鲶鱼的生活习性及钓法

鲶鱼又称鲇鱼、河鲶、四须鲶、年鱼、鲶金姨、鲶拐子等，为食肉性大型淡水鱼类，广布于黑龙江、辽河、海河、黄河、长江、珠江等水域，以长江、钱塘江、淮河流域为甚。 鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域。

 在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中，多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。春天开始活动、觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬。 鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。

 鲶鱼性成熟早，一般一龄即成熟。产卵期长江一带为4～6月，越往南越早，越往北越晚。产卵时成群追逐。幼鱼以浮游动物、软体动物为食，其中水生昆虫的幼虫和虾类是它的美味佳肴。鲶鱼贪食易长，500克左右的幼鱼便大量吞食鲫鱼、鲤鱼等，最大个体可达40千克以上。生活在大河的鲶鱼力气大，难钓取；生活在河塘的数量多，个体小，易钓取。 有关钓鲶鱼所需鱼饵的知识请点击“ 鲶鱼的鱼饵 ”。

垂钓鲶鱼在不同季节有不同钓法，但不论何季节，都应采用近钓、弱光钓和夜钓，尤以夜钓上钩率最高。时间以傍晚至子夜前最佳。鲶鱼怕光，且靠边游动，因此无论在河川、池塘，还是湖泊、水库垂钓，钓点都应选择在水面狭窄，光线暗淡，水流平稳，水浅区域和小鱼、小虾活动多的地方。

春季因潜伏一冬，鲶鱼十分饥饿，白天黑夜都觅食，在水质浑浊的小支流处、水流平稳的河湾都能钓到较大的鲶鱼。

夏季鲶鱼多聚集在河道、沟渠杂草丛中产卵，繁衍后代，夜间在这些地方能钓到大鲶鱼。

秋天则以插竿夜钓为主。

冬天一般钓不到鲶鱼。

钓具一般用竿壁较厚，竿梢较粗的短手竿（2～3米）。钓线用直径0.4～0.5毫米粗的尼龙线。鱼钩需用大号长柄钩。 手竿垂钓有手感钓和插竿钓两种。手感钓不用浮漂，凭手感钓取。当握竿手感到有东西拉拽，并有沉甸甸的感觉时，应迅速用力提竿；插竿钓是选几根插竿，用蚯蚓、小鱼、青蛙为饵，傍晚时选择河滨、沟渠的进出水口附近抛钩，将插竿斜插在岸上，竿梢系一铃铛，当鲶鱼吃食时，铃铛一响就收线摘鱼。
　

说明：俗名: 土鲶、鲇鱼、年鱼、塘虱鱼、塘角鱼、土虱、怀子。

产地及产期: 分布于全国各主要水系，全年均有生产。

 说明： 俗名: 塘虱鱼、塘角鱼。
产地及产期: 分布于长江和长江以南各水体，亦为广东、福建等省的重要养殖对象。

说明： 俗名: 鲶鱼
产地及产期: 广布于欧洲，在我国还是第一次记录，仅见于新疆伊犁河，有可能是由于

前苏联在巴尔喀什湖引种所致

说明： 俗名: 鲶鱼 产地及产期: 分布于黄河水系。

说明： 中文名：斑点叉尾回
地方名：沟鲶、河鲶
主要产地：我国于1984年由湖北省从美国引进
经济价值：是大型的淡水鱼类，营养丰富，深受消费者的亲睐

鲇鱼的营养价值和食疗作用

鲇鱼的最佳食用季节在仲夏和仲夏之间，鲇鱼不仅像其它鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁，刺少，开胃，食用后易消化。

鲇鱼的营养和食疗功效

鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是女性产后食疗滋补的的必选食物。

食用量：每餐150~200克为宜。

适用人群：老、幼、产后女性及消化功能不佳的人最适合食用。

食用指导：鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜。鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入清水烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。

饮食禁忌：鲇鱼是发物，有痼疾、疮疡者慎食，最好不吃。鲇鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食会对健康不利。